На серверах крайне не рекомендуют запускать игровые (и иные) приложения от лица суперпользователя (root). Потому что при появлении уязвимости в приложении, которое запущено из-под root пользователя, злоумышленник может получить полный доступ к системе. Лучше создать пользователя с меньшими правами и запускать игровой сервер из-под него. Для этого зайдите на сервер через консоль, в учётную запись root. И создайте нового пользователя командой:

sudo useradd -m steam

В нашем случае пользователь будет иметь имя "steam". Ключ "-m" в команде означает, что будет создан домашний каталог /home/steam/. Теперь введём команду, чтобы перейти из сеанса суперпользователя в пользователя "steam":

su - steam